Sofias hälsa

Idag har jag varit hos frukthandlaren och köpt säsongens sista blåbär! Blåbär är enligt mig en underbart bär framförallt att ha i fil eller göra sylt av (då tillkommer ju dock massa socker). Men tyvärr var dessa inte helt hundra i smaken, vilket gjorde dem till mitt sista blåbärsköp för i år, och det kanske inte är mer än rätt då det faktiskt är oktober nu!

Men man kan ju faktiskt köpa frysta blåbär under vintern vilket många fler faktiskt borde göra! Blåbär är jätte nyttigt att äta då de är fulla av antioxidanter som motverkar fria radikaler! Fria radikaler uppstår i ämnesomsättningen men yttre påverkan så som stress, luftföroreningar, rökning och andra gifter ökar de fria radikalerna i kroppen. Om man har för mycket fria radikaler i kroppen ökar de risken för hjärt-kärlsjukdomar, alzheimer, cancer och infektionen, och de får dessutom kroppen att åldras mycket fortare!

För att motverka fria radikaler skall man äta mycket frukt och grönt och då gärna med en bra blandning av färger ex. en riktigt färgglad sallad med tomat, gurka, paprika sallad och majs!

Så helt enkelt! Fortsätt äta blåbär även i vinter!

Jaha, då rullar livet på i sitt normal tempo igen efter sommar och semester... Dock kan det nog vara många som fortfarande känner av sviterna av "det goda livet", då semesterkilorna är lättare att skaffa sig än att bli av med! Mamma och P var några av dem som kände av detta och tog till drastiska metoder för att avhjälpa problemet!

Lösningern hette Nutrilett, bantningspulver och inget mer i hela två veckor! Och visst, man kan nästan se hur kilorna trillar bort, men hur hälsosamt är det egentligen?

I vissa bemärkelser är bantningskurer så som nutrilett, modifast, naturdieten osv. kanon. För det första ger det ett snabbt och synligt resultat, men blir motiverad att fortsätta med sin viktminsning samt att man för i sig alla de näringsämnen man behöäver men väldigt lite kalorier. Så under tiden som man äter sitt pulver brukar det oftast inte vara några problem.

Det svåra börjar när man väl skall börja äta igen... 

Enligt dietisten Bim Åkers minskar kroppens energiomsättning vid bantning eftersom kroppen ställer om till svält. Detta är kroppens sätt att ”råda om sitt hus” och på så vis kunna använda den lagrade energin som vi har i form av fett i kroppen, så länge som möjligt. Ofta när man avslutar en bantningskur är man så trött på den ”snåla” livsstilen att det istället slår över och man äter alldeles för mycket av helt fel mat. Då kroppen fungerar som så att den bunkrar upp inför nästa svältperiod, kan bantningen därför få helt motsatt effekt mot vad som var tänkt. Äter man ex. en pulveridet under en period måste kroppen få en ärlig chans till återhämtning genom att man trappar upp på ätandet på ett långsamt medvetet sätt. Med andra ord bör man vara medveten om, när man inleder en bantningskur, att man egentligen bara skjuter upp det verkliga arbetet som krävs vid omläggandet av vanor och livsstil då det faktiskt ofta är det som krävs för att få ett beständigt resultat.

”Bantning är inget vi bör syssla med även om vi verkligen behöver gå ned i vikt. Vi bör äta oss ner i vikt om det är det som är önskvärt” Bim Åkers, Dietist

Så tänkt efter en gång till innan ni påbörjar någon snabb diet som utlovar mirakulöst resultat... Verkar det för bra för att vara sant är det säkerligen det!